Jak bazalka a fenykl ovlivňují DNA: Vědci objasnili, jak se buňky brání poškození

Vědci z RPTU University Kaiserslautern-Landau ve spolupráci s kolegy z Univerzity v Jeně a Erasmus University Medical Center Rotterdam odhalili, jak lidské buňky reagují na poškození DNA způsobené methyleugenolem.

Vědci z RPTU University Kaiserslautern-Landau ve spolupráci s kolegy z Univerzity v Jeně a Erasmus University Medical Center Rotterdam odhalili, jak lidské buňky reagují na poškození DNA způsobené methyleugenolem. Tato látka, přirozeně obsažená v esenciálních olejích bazalky, estragonu, muškátového oříšku a fenyklu, se po požití může v játrech přeměnit na reaktivní formu, která vyvolává chemické změny v DNA. Tyto takzvané DNA addukty odvozené od methyleugenolu byly již dříve detekovány v lidské jaterní tkáni.

Profesor Dr. Jörg Fahrer z Divize potravinářské chemie a toxikologie vysvětluje, že i přes známý potenciální karcinogenní účinek nebylo dosud jasné, zda a jak jsou tyto typy poškození v lidských buňkách opravovány. Jeho tým se proto zaměřil na tuto otázku a zkoumal různé modely lidských buněk, u nichž byly selektivně deaktivovány klíčové mechanismy opravy DNA. K tomu byly využity biochemické, buněčné biologické, mikroskopické a bioanalytické metody.

Výzkumníci zjistili, že poškození DNA způsobené methyleugenolem blokuje transkripci. Jedná se o zásadní proces, při kterém je genetická informace přepisována z DNA do mediátorové RNA, což je nezbytný krok pro produkci bílkovin v buňce. Tento proces zajišťuje enzym RNA polymeráza II. Caroline Quarz, doktorandka a první autorka studie, popsala, jak pomocí mikroskopie s vysokým rozlišením vizualizovali začlenění nově syntetizovaných, fluorescenčně značených stavebních bloků RNA. To jim umožnilo pozorovat, že DNA addukty odvozené od methyleugenolu vedou ke snížení nově syntetizované RNA.

Studie, publikovaná v časopise Cell Death & Disease, přináší hlubší pochopení mechanismů, kterými se buňky vyrovnávají s tímto typem poškození DNA. Objasnění těchto opravných procesů je klíčové pro další výzkum potenciálních rizik a pro vývoj strategií, které by mohly chránit lidské buňky před škodlivými účinky methyleugenolu.