Jihoafrické školy učí děti akvaponii: Inovativní metoda zajišťuje potraviny a řeší nezaměstnanost mladých

V jihoafrických školách se studenti učí akvaponii, starodávné technice pěstování rostlin a ryb ve vzájemně prospěšném vodním systému. Tato metoda, kterou jihoafrická vláda zavedla před sedmi lety, se nyní vyučuje milionům školáků s cílem zlepšit potravinovou bezpečnost v zemi.

V jihoafrických školách se studenti učí akvaponii, starodávné technice pěstování rostlin a ryb ve vzájemně prospěšném vodním systému. Tato metoda, kterou jihoafrická vláda zavedla před sedmi lety, se nyní vyučuje milionům školáků s cílem zlepšit potravinovou bezpečnost v zemi. Odhaduje se, že přibližně 19,7 milionu lidí, tedy asi 30 % populace, se potýká s mírnou úrovní potravinové nejistoty, což znamená, že mají potíže s dostupností dostatečného množství jídla pro zdravou a vyváženou stravu.

Akvaponie představuje udržitelný a efektivní způsob, jak komunitám zajistit přístup k potravinám. Princip je jednoduchý: rybí odpad je bakteriemi ve vodě přeměněn na živiny, které rostliny absorbují, a vyčištěná voda se vrací zpět do rybí nádrže. Tento přístup přináší řadu výhod. Systém nevyžaduje chemická hnojiva, půdu ani velké plochy zemědělské půdy. Je také vysoce efektivní, protože recirkulovaná voda se používá opakovaně, což je klíčové v oblastech Jihoafrické republiky, které se potýkají se suchem nebo nepředvídatelným počasím.

Akvaponie nabízí různé přínosy v závislosti na místním kontextu. V městských čtvrtích velkých měst, jako je Johannesburg, často chybí prostor pro vlastní produkci potravin, zatímco v jiných oblastech, například v Severním Kapsku, extrémní počasí výrazně ztěžuje zemědělství. Škola Laerskool Kempton Park na okraji Johannesburgu byla jednou z prvních, která akvaponii zavedla, a studenti zde těží z inovativní práce neziskové organizace INMED.

INMED vyškolila stovky učitelů a více než 7 000 dětí v přínosech akvaponie. S finanční podporou z Adaptačního fondu prostřednictvím Akcelerátoru klimatických inovací UNDP-Adaptačního fondu (AFCIA) mohla organizace vyvinout vlastní akvaponický systém pro použití ve školách. INMED svůj prototyp popisuje jako systém „plug and play“, navržený tak, aby byl modulární a snadno instalovatelný a spravovatelný. Zahrnuje 2 000litrovou rybí nádrž poháněnou solárním čerpadlem pro cirkulaci vody. Design je jednoduchý s cílem snadné replikace v různých školních prostředích.

Unathi Sihlahla, ředitelka INMED South Africa, uvedla, že „akvaponie řeší řadu výzev, včetně omezeného přístupu k výživným potravinám, vysoké nezaměstnanosti mladých lidí, nedostatku vody a v mnoha případech špatného nebo žádného přístupu k orné půdě.“