Matosinhos: Jak se z průmyslového města u Porta stala cool destinace s architekturou a mořskými plody

Matosinhos, dříve drsný průmyslový soused Porta, se proměnil v atraktivní pobřežní hotspot. Toto město, postavené na rybolovu, si zachovává své retro restaurace s mořskými plody a konzervárny, které nyní doplňují skvělé umělecké prostory, muzea a ikonická architektura.

Matosinhos, dříve drsný průmyslový soused Porta, se proměnil v atraktivní pobřežní hotspot. Toto město, postavené na rybolovu, si zachovává své retro restaurace s mořskými plody a konzervárny, které nyní doplňují skvělé umělecké prostory, muzea a ikonická architektura. Město je v současné době v polovině gentrifikace, což nabízí jedinečnou příležitost k jeho prozkoumání, než se jeho skromné restaurace stanou předraženými a muzea přeplněnými.

Matosinhos, ležící pět mil severozápadně od centra Porta, vděčí za svůj rozkvět rybářskému průmyslu, který po výstavbě rozsáhlého přístavu Leixões v 19. století zažil boom. V polovině 20. století zde fungovalo 54 konzerváren, z nichž dnes přežívají dvě. Z popela kdysi prosperujících průmyslových odvětví vyrostly luxusní bytové domy, které však stojí bok po boku s dlážděnými domy z 19. století, opuštěnými budovami s graffiti a vybledlými architektonickými klasikami z poloviny století. Fakulta architektury Univerzity v Portu výrazně ovlivnila renesanci města, což je patrné na dílech Pritzkerovou cenou oceněného architekta Álvara Sizy, který se v Matosinhos narodil, a v moderním centru Casa da Arquitetura.

Matosinhos bylo v roce 2025 uznáno jako kreativní město gastronomie UNESCO pro svou dlouhou historii zpracování mořských plodů. Za přístavem Leixões, který stále slouží jako rybářský přístav s vlastním rybím trhem, se nachází ulice Rua Heróis de França, plná restaurací s mořskými plody. Tyto restaurace, z nichž mnohé pocházejí z 50. let, nabízejí cenově dostupné pokrmy, jako jsou grilované sardinky, kranas, pražma, mořský okoun a husí krky. Moderní Mercados Municipais zase nabízí možnost vybrat si rybu přímo ze stánku a nechat si ji uvařit, nebo navštívit Bistrô by Vila Foz, odnož michelinské restaurace z Porta.

Architektura hraje v Matosinhos klíčovou roli. Mezi hlavní atrakce patří Piscina das Marés, úchvatný komplex dvou bazénů se slanou vodou od Álvara Sizy z 60. let, který kopíruje skalnaté obrysy pobřeží. Stejné materiály a hravost jsou patrné i v Sizaově ikonické Casa de Chá da Boa Nova, která byla otevřena jako čajovna v roce 1963 a nyní je dvouhvězdičkovou michelinskou restaurací. Pro kulturní zážitek se vydejte do oblasti kolem radnice, kde Galeria Municipal vystavuje díla portugalských současných umělců a Museu da Memória oslavuje historii a kulturu Matosinhos. Conservas Pinhais, jedna ze dvou přeživších konzerváren, nabízí interaktivní prohlídky své továrny na sardinky a muzea. Dominantou přístavu Leixões je futuristický Porto Cruise Terminal, dokončený v roce 2015, který je katalyzátorem turistického boomu a sídlem laboratoří CIIMAR, výzkumné instituce zaměřené na mořskou vědu.