Glukosamin a Alzheimer: Kdy může oblíbený doplněk stravy zhoršovat paměť?

Glukosamin, aminocukr složený z glukózy a aminokyseliny glutaminu, je molekula, kterou tělo využívá k tvorbě nových buněk.

Glukosamin, aminocukr složený z glukózy a aminokyseliny glutaminu, je molekula, kterou tělo využívá k tvorbě nových buněk. Ačkoliv není považován za esenciální živinu a jeho nedostatek není uznávaným stavem, lidé ho často užívají jako doplněk stravy pro zlepšení zdraví kloubů, zejména v kolenou, na základě neoficiálních zpráv.

Výzkumný tým z University of Florida se více než deset let zabývá tím, jak mozek zpracovává cukr a co se s touto chemií děje u lidí s Alzheimerovou chorobou. Méně známým problémem spojeným s Alzheimerovou chorobou je nadměrné hromadění cukrových povlaků na mozkových buňkách a proteinech, což se nazývá hyperglykosylace. Tyto cukry, známé jako N-glykany, normálně pomáhají proteinům získat jejich trojrozměrný tvar a připojit se k dalším proteinům. U pacientů s Alzheimerovou chorobou se však tyto řetězce hromadí na nesprávných místech, což vede k selhání proteinů, ztrátě paměti a odumírání buněk.

Vzhledem k tomu, že miliony Američanů ve věku 65 let a starších žijí s Alzheimerovou chorobou a mnozí z nich užívají glukosamin na klouby, vědci předpokládali, že tento aminocukr by mohl přispívat ke kognitivnímu poklesu. Nový výzkum, založený na záznamech pacientů, naznačuje souvislost mezi užíváním glukosaminových doplňků a rychlejším úbytkem paměti u lidí, kteří již zažívají kognitivní pokles. Je důležité zdůraznit, že tato zjištění nerozporují dřívější studie, které spojovaly glukosamin s nižším rizikem demence u kognitivně zdravých dospělých. Zatímco glukosamin se zdá být bezpečný a potenciálně ochranný pro zdravý mozek, pro mozek, který již trpí kognitivním poklesem, může být škodlivý.

Protože studie vycházela z dat pacientů, nemůže prokázat, že glukosamin přímo způsobuje rychlejší kognitivní pokles, pouze naznačuje souvislost. Pro potvrzení příčinné souvislosti by byla nutná kontrolovaná studie, avšak podávání glukosaminu pacientům s rizikem demence by bylo neetické. Vědci zatím nevědí, zda se zjištěný škodlivý účinek glukosaminu na mozky s problémy s pamětí liší v závislosti na dávce, značce doplňku nebo délce užívání. Rovněž není jasné, zda se toto zjištění týká i jiných forem demence.

Budoucí výzkum se zaměří na sledování pacientů, kteří přestali glukosamin užívat, aby se zjistilo, zda se jejich kognitivní pokles zpomalí. Dále se zkoumají sloučeniny, které blokují molekulu N-glykanu a snižují hromadění cukrů na mozkových buňkách, s cílem zpomalit nebo zvrátit Alzheimerovu chorobu. Vědci také plánují prozkoumat, zda jiné doplňky, které tělo podobně rozkládá jako glukosamin, představují srovnatelná rizika pro mozky s kognitivním poklesem.