Kanárské ostrovy odhalují: Berbeři před staletími mistrně využívali moře a konzervovali ryby

Archeologické nálezy z Kanárských ostrovů naznačují, že již v 11. století zdejší obyvatelé aktivně lovili a zpracovávali různé druhy ryb a mořských organismů. To ukazuje, že pobřežní zdroje hrály klíčovou roli v jejich hospodářském systému.

Archeologické nálezy z Kanárských ostrovů naznačují, že již v 11. století zdejší obyvatelé aktivně lovili a zpracovávali různé druhy ryb a mořských organismů. To ukazuje, že pobřežní zdroje hrály klíčovou roli v jejich hospodářském systému. Tyto objevy, publikované v časopise PLOS One týmem Jonathana Santany z Univerzity Las Palmas de Gran Canaria, poskytují cenná srovnávací data pro pochopení vývoje pobřežních ekonomik v Africe, regionu, kde jsou námořní adaptace stále poměrně málo prozkoumané. Kanárské souostroví bylo osídleno berberskými populacemi ze severozápadní Afriky již od prvního století našeho letopočtu.

Vědci zkoumali vzorky z archeologického naleziště Playa Chica na ostrově Gran Canaria, které se datuje do období 11. až 13. století. Na místě byly nalezeny rybí šupiny a také kozí rohy, které podle badatelů sloužily jako nástroje k odstraňování šupin z ryb. To naznačuje, že lokalita byla využívána k intenzivnímu zpracování úlovků z moře. Tým rovněž objevil zbytky rostlinného materiálu, jako jsou borové šišky, které při hoření produkují hodně kouře. To vede k domněnce, že ryby byly uzeny nebo sušeny za účelem konzervace. Většina rybích pozůstatků pocházela z druhů žijících v blízkosti pobřeží, což naznačuje, že rybolov probíhal převážně u břehu. Na základě nalezených druhů a objevu rybářských háčků vyrobených z kančích klů vědci usuzují, že se používaly jak sítě, tak i udice.

Jonathan Santana, hlavní autor studie, zdůrazňuje, že Playa Chica je výjimečná, protože nejde jen o místo, kde lidé občas jedli ryby a měkkýše. Koncentrace specializovaných rybářských nástrojů, tisíce rybích šupin, hojnost ohnišť a téměř úplná absence domácí keramiky naznačují, že se jednalo o prostor výhradně určený k lovu, zpracování a konzervaci mořských potravin. Poprvé tak můžeme s takovou úrovní detailu nahlédnout, jak původní komunity Kanárských ostrovů organizovaly svůj vztah k moři a chápat pobřeží nikoli jako poslední možnost, ale jako ústřední součást jejich ekonomiky a způsobu života. Archeobotanik Jacob Morales dodává, že rostlinné zbytky vyprávějí velmi specifický příběh: místo běžně používaného borového dřeva pro vaření a topení na ostrově, zde lidé záměrně sbírali rostliny, které silně kouřily při nízkých teplotách. Jejich pálení nad mělkými ohni pomalu sušilo a lehce udilo ryby, čímž se snižovala jejich vlhkost a kazivost, což umožňovalo jejich skladování nebo výměnu s komunitami ve vnitrozemí. Jedná se v podstatě o ranou formu konzervace potravin zachycenou v archeologickém záznamu.

Ačkoliv omezená data z dřívějších fází na Playa Chica a nedostatek prozkoumaných pobřežních lokalit na celém souostroví činí tyto závěry předběžnými, studie naznačuje, že Playa Chica mohla být centrálním místem pro zásobování mořskými plody širší ostrovní komunity. To se shoduje s vývojem vyspělých ostrovních ekonomik a nálezy pomáhají vykreslit bohatý obraz historických a stále z velké části záhadných pobřežních kultur severozápadní Afriky. Budoucí výzkum by se měl zaměřit na vykopávky a odběr vzorků z dalších pobřežních oblastí, aby se potvrdily srovnatelné vzorce využívání mořských zdrojů.