Půda, zvířata i příroda: Jak okolní svět zásadně ovlivňuje zdraví vašich střev

Půda pod našima nohama, domácí mazlíčci v našich domovech a mikroby ve fermentovaných potravinách – všechny tyto prvky tvoří rozsáhlou mikrobiální síť, která zásadně ovlivňuje naše střeva.

Půda pod našima nohama, domácí mazlíčci v našich domovech a mikroby ve fermentovaných potravinách – všechny tyto prvky tvoří rozsáhlou mikrobiální síť, která zásadně ovlivňuje naše střeva. Světový den mikrobiomu připomíná koncept Jednoho zdraví, který zdůrazňuje, že zdraví lidí, zvířat a životního prostředí nejsou oddělené záležitosti, ale projevy jednoho propojeného systému.

Jádrem myšlenky Jednoho zdraví je uznání úzké a vzájemné provázanosti zdraví lidí, zvířat a ekosystémů. Ačkoliv se často vnímáme jako jednotlivci, věda dnes ukazuje, že jsme takzvaní „holobionti“ – komplexní společenství lidských buněk a bilionů mikrobů, které jsou vzájemně propojené a společně se vyvíjejí. Bakterie, houby, viry a archea nejsou jen pasivními pasažéry; aktivně se podílejí na našem zdraví a ovlivňují vše od trávení a imunity po náladu a metabolismus.

Tyto mikroorganismy nás zároveň spojují s okolním světem, neboť představují společného jmenovatele života na Zemi. Části mikrobiálních komunit neustále kolují našimi sdílenými prostředími. Přesouvají se z půdy a vody do rostlin a zvířat a nakonec do našich těl, než se vrátí zpět do životního prostředí. Fungují jako neviditelní inženýři planety a propojují zdraví celé biosféry.

Náš střevní mikrobiom zdaleka není uzavřený systém. Namísto toho neustále interaguje s mikrobiální rozmanitostí v našem okolí. Jídlo, které jíme, prostory, ve kterých žijeme, zvířata, se kterými sdílíme domov – to vše zanechává mikrobiální otisk. Například výzkumy ukazují, že zdravé a rozmanité půdy přenášejí prospěšné bakterie na rostliny, které konzumujeme, čímž přispívají k mikrobiální bohatosti naší stravy.

Důležité jsou také interakce s domácími mazlíčky a dalšími zvířaty. Život se zvířaty je spojován s větší rozmanitostí mikrobiomu kůže a střev, což je efekt pravděpodobně způsobený výměnou mikrobů dotykem, sdílenými prostory a venkovním prostředím. Trávení času v biologicky rozmanitém prostředí navíc do našich těl zavádí širší spektrum environmentálních mikrobů, což městské a vnitřní prostředí jednoduše nemůže replikovat. Jak poznamenala výzkumnice mikrobiomu Mireia Vallès-Colomer, naše mikrobiomy jsou neustále utvářeny a sdíleny prostřednictvím našich sociálních sítí – od mikrobů, které dědíme od matek a rodin, po ty, které si vyměňujeme s přáteli a domácími mazlíčky. Naše mikrobiální identita je tedy sociální a ekologická.

Tato zjištění zdůrazňují, že péče o naše zdraví by neměla být izolovaná. Naopak, zahrnuje péči o zdraví zvířat a životního prostředí, které nás obklopuje. Prospěšné je proto trávit čas v přírodě, mít kontakt se zvířaty a konzumovat rozmanitou stravu bohatou na rostlinné složky, které pocházejí ze zdravé půdy. Tímto způsobem můžeme aktivně podporovat rozmanitost a odolnost našeho střevního mikrobiomu a celkové zdraví.