Austrálie, poslední kontinent bez H5N1, posiluje ochranu drůbeže před ptačí chřipkou

Australský drůbežářský průmysl, zejména v Západní Austrálii a Jižní Austrálii, výrazně zvyšuje biosekurnostní opatření v reakci na potenciální výskyt ptačí chřipky H5N1. Největší producent drůbeže, Inghams, již uzavřel své provozy v Západní Austrálii a omezil přístup na farmy.

Australský drůbežářský průmysl, zejména v Západní Austrálii a Jižní Austrálii, výrazně zvyšuje biosekurnostní opatření v reakci na potenciální výskyt ptačí chřipky H5N1. Největší producent drůbeže, Inghams, již uzavřel své provozy v Západní Austrálii a omezil přístup na farmy. Společnost také usiluje o vládní nařízení, které by jí umožnilo přesunout volně chovaná hejna do vnitřních prostor, aby se minimalizoval kontakt s divokými ptáky.

Mezi běžná biosekurnostní opatření na drůbežích farmách patří zákaz chovu drůbeže nebo jiných ptáků zaměstnanci doma, omezení práce napříč různými zařízeními v krátkém časovém úseku a přísné kontroly vstupu na farmy, včetně sprchování a používání firemního oblečení. Důležitá je také implementace opatření k odrazení divokých ptáků a kontrola populací hlodavců a hmyzu.

Kmen H5N1 je vysoce nebezpečný pro kuřata, krůty a křepelky. Jiné komerčně chované ptáky, jako jsou kachny, mohou být infikovány a představují větší obavu, protože mohou být „tichými přenašeči“ nemoci, schopnými ji šířit bez příznaků. Austrálie dosud nikdy neměla ohnisko tohoto kmene H5N1, který se poprvé objevil v Asii před zhruba třemi desetiletími. Až do tohoto měsíce byla Austrálie posledním kontinentem na Zemi, který byl považován za prostý tohoto viru.

Austrálie v minulosti úspěšně zvládla ohniska jiných kmenů ptačí chřipky, což tehdy ovlivnilo produkci kuřecího masa a vajec. Například od poloviny roku 2024 do začátku roku 2025 čelily drůbeží farmy ve Victorii, Novém Jižním Walesu a Australském hlavním městském teritoriu ohnisku několika kmenů ptačí chřipky typu H7. To si vyžádalo utracení více než 10 % australských nosnic, tedy asi 2,4 milionu ptáků, což vedlo k poklesu produkce a výraznému nárůstu cen vajec. Kmeny H7 se však nikdy nespojovaly s masovými úhyny divokých ptáků nebo případy u savců, včetně lidí, na rozdíl od H5N1.

Plán pro řešení H5N1 by byl velmi podobný, ale rizika a nejistoty jsou vyšší, protože tento kmen je nebezpečnější a může infikovat širší spektrum zvířat, a tím se snadněji šířit. Příkladem může být situace ve Spojených státech, kde od roku 2022 zemřelo nebo bylo utraceno více než 200 milionů ptáků kvůli vysoce patogenní ptačí chřipce. Australská komerční hejna nejsou proti H5N1 očkována, ačkoli vakcína existuje. Hlavním důvodem je snaha Austrálie udržet si status „bez viru bez očkování“, což umožňuje volný export drůbežích produktů po celém světě. V případě rozsáhlého ohniska v Austrálii by se obchodní argumenty pro použití vakcíny pravděpodobně změnily.

Navzdory vážnosti situace není důvod k panice. Australské úřady měly dlouhou dobu na přípravu na možný výskyt a vyvinuly plány, které jsou nyní uváděny do praxe. To zahrnovalo například cvičení „Exercise Volare“ v roce 2024, které spojilo vládní úřady a vedoucí představitele průmyslu k plánování různých potenciálních scénářů výskytu viru. Pro spotřebitele zůstává drůbeží maso a vejce bezpečná, pokud jsou správně připravena. Dokud nebudou potvrzeny případy v komerčních zařízeních, nedojde k ovlivnění dodávek ani cen.