Z města na Bali: Jak rodina CEO Heveya vybudovala regenerativní farmu a našla nový smysl života

Stefan Magnus, generální ředitel společnosti Heveya, se svou rodinou opustil Singapur, aby na Bali zahájil roční pobyt, který se nakonec proměnil v kompletní změnu životního stylu.

Stefan Magnus, generální ředitel společnosti Heveya, se svou rodinou opustil Singapur, aby na Bali zahájil roční pobyt, který se nakonec proměnil v kompletní změnu životního stylu. V balijském Sibangu nyní žijí uprostřed ovocných stromů, bezžihadlových včel a zeleninových zahrad, které obklopují zachráněný jávský dům joglo.

Magnus, jehož značka se specializuje na udržitelné matrace z organického přírodního latexu a ekologické lůžkoviny, se rozhodl žít záměrněji. K tomuto rozhodnutí přispělo i to, že Bali, ačkoliv je neuvěřitelně krásné, se potýká s rychlým rozvojem a problémy s nakládáním s odpady. Rodina se usadila v Sibangu, mezi Ubudem a Canggu, kde Magnus koupil pozemek naproti Green School Bali, mezinárodní škole zaměřené na udržitelnost, kterou navštěvuje jeho desetiletý syn. Zde vdechli nový život zachráněnému joglu, který byl pečlivě rozebrán ze svého původního místa a znovu postaven na pozemku, místo aby byl zbourán. Tato praxe je na Bali běžná, protože je rychlejší, cenově dostupnější a výrazně šetrnější k životnímu prostředí než stavba z betonu od základů.

Joglo o rozměrech 15 x 15 metrů slouží jako jedna velká ložnice a je navrženo pro život pod širým nebem. Většinu času tráví rodina na širokém balkóně, který na jedné straně směřuje do džungle a na druhé na farmu. Nedaleko se nachází jídelna a venkovní kuchyně. Jídelní stůl je vyroben z recyklovaných jídelních hůlek a bambusu, zatímco zahradní židle jsou z recyklovaného plastu sesbíraného z balijských řek. Koupelna pod širým nebem je vybavena vanou z vyřezávaného onyxového kamene a detaily z přírodního železného dřeva.

Největší změny v jejich životech však přinesla okolní půda. Na 1,3 hektaru se rozkládá Heveya Farm Sibang, rodinná regenerativní farma, kde žije hejno kuřat a kachen, roste 100 vyvýšených záhonů listové zeleniny a ovocné stromy jako mango a papája. Záhony jsou záměrně postaveny nad zemí, aby se nenarušoval mikrobiální život v půdě. Nepoužívají se žádné pesticidy a zelenina se sází v kombinacích, které se navzájem chrání, což zajišťuje biodiverzitu na celé farmě. Farmu občas navštíví dikobrazi nebo ptáci, ale Magnus je s tím smířen. „Jsme rádi, že se o prostor dělíme se zvířaty,“ říká.

Farma také hostí 32 úlů bezžihadlových včel, z nichž se sklízí pouze asi 20 procent medu. Oblast s mouchami černými vojáky produkuje larvy bohaté na bílkoviny, které jsou krmeny kuřatům, čímž jsou udržována zdravá bez antibiotik. Kompostování žížalami probíhá v recyklované staré vaně; výsledná tekutina se mísí s biochar a používá se k hnojení půdy. Farmu z velké části obhospodařuje Magnusova manželka a tři zaměstnanci, s množstvím experimentování, YouTube tutoriálů a metodou pokus-omyl. „Sledujeme, co nám říká příroda,“ dodává Magnus.

Heveya Farm Sibang se postupem času stala komunitním zdrojem. Produkce je sdílena s těmi, kdo na půdě pracují, se sousedy a s širší komunitou, která si může pomoci sama. Farma nyní přijímá denní návštěvníky a navázala partnerství s Forest School, kde návštěvy tvoří součást orientačního programu pro nové studenty a rodiče. Magnus sdílí, že „zeleninová farma a ovocné stromy mohou být stejně architektonické jako tradiční trávníky a květinové záhony, a když to zkombinujete se skutečným spojením s vlastním jídlem, je to pro lidi skutečně inspirativní.“

Pro rodinu se život výrazně zjednodušil. Magnus tráví volný čas jízdou na kole po rýžových polích s rodinou, hraním padelu a objevováním klidnějších částí ostrova. Jeho rada přátelům zní, aby zůstali na jednom místě déle, než aby spěchali. Tento étos dále prohloubil značku Heveya. „Přestěhování sem posílilo celý koncept,“ řekl Magnus. „Kromě pohodlí spánku, to, co značku odlišuje, je skutečná péče o zákazníka jako osobu a o životní prostředí.“

Co si z toho odnést

Příběh rodiny Magnuse ukazuje, že změna životního stylu směrem k udržitelnosti a propojení s přírodou je možná a přináší hluboké naplnění. I malé kroky, jako je pěstování vlastní zeleniny na balkoně, mohou vést k většímu povědomí o jídle a životním prostředí a ukázat, že je možný zcela jiný způsob života.