Baby-led weaning: Nová studie uklidňuje rodiče, děti rostou zdravě a stejně jako při krmení lžičkou

Když přijde čas na zavádění pevné stravy do jídelníčku kojenců, mnoho rodičů a pečovatelů stojí před otázkou: Je lepší krmit dítě lžičkou pyré, což je tradiční přístup, nebo mu umožnit, aby se samo krmilo měkkými kousky jídla?

Když přijde čas na zavádění pevné stravy do jídelníčku kojenců, mnoho rodičů a pečovatelů stojí před otázkou: Je lepší krmit dítě lžičkou pyré, což je tradiční přístup, nebo mu umožnit, aby se samo krmilo měkkými kousky jídla? Druhá cesta, známá jako baby-led weaning (BLW), získala v posledním desetiletí obrovskou popularitu, avšak s ní se pojí i obavy ohledně zdravého růstu a možných negativních dopadů.

Odpověď na tuto otázku nyní přinášejí odborníci na výživu z Colorado State University. Ti sledovali 150 kojenců ve věku od 6 měsíců do 1 roku, aby porovnali BLW s typickou stravou založenou na pyré. Zjistili, že děti v obou skupinách přijímaly podobné množství kalorií a živin a rostly stejným tempem. Tato studie je první, která vědecky porovnává výsledky růstu obou přístupů a koreluje je s dietními a růstovými daty. Ačkoli nehodnotila specifické zdravotní ukazatele, naznačuje, že zdravý růst a vývoj jsou dosažitelné, pokud se BLW opírá o pestrou a zdravou stravu.

„Tato zjištění uklidňují rodiče a pečovatele, že děti, které se řídí baby-led weaning, rostou stejným tempem jako děti, které jsou krmeny konvenčním způsobem,“ uvedla Minghua Tang, profesorka a vedoucí katedry výživy na CSU. Výzkum, který Tang vedla se svou doktorandkou Kinzie Matzeller, byl publikován v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Matzeller dodává, že je úlevou moci se opřít o výzkum a být optimistická, že se rodiče nemusí obávat o zdravý růst, pokud se rozhodnou pro BLW.

Zastánci baby-led weaning, včetně influencerů na sociálních sítích, zdůrazňují, že tento přístup podporuje děti v tom, aby jedly stejná jídla jako jejich rodiny, regulovaly svůj příjem na základě pocitu hladu, což může vést ke zdravým dlouhodobým stravovacím návykům, a zlepšovaly jemnou motoriku, což podporuje neurologický vývoj. Pro úspěšné BLW je však klíčové, aby děti byly vývojově připraveny se samy krmit, jedly dostatečně měkké potraviny nakrájené na malé kousky, aby se předešlo riziku udušení, a aby jim byla nabízena zdravá a pestrá strava. Pevná strava se obvykle zavádí kolem 6. měsíce věku, kdy kojenec stále získává většinu živin z mateřského mléka nebo umělé výživy. Kolem 10. měsíce až 1 roku věku již většina dětí získává asi polovinu své výživy z pevných potravin.

Nová studie se vyznačuje několika specifickými aspekty: baby-led weaning bylo přesně definováno jako spoléhání se na méně než 10 % pyré, namísto obecných popisů od rodičů. Analyzovala dietní záznamy, aby přesně určila kalorie a živiny konzumované denně. A co je nejdůležitější, propojila příjem potravy s měsíčními údaji o růstu, aby pochopila a porovnala účinky obou přístupů. Toto kvantitativní hodnocení stravy poskytlo objektivní zjištění, na která se rodiče a pečovatelé mohou spolehnout při rozhodování o způsobu zavádění příkrmů. Ačkoli popularita BLW v posledních letech výrazně vzrostla, odráží způsob, jakým většina rodin krmila děti předtím, než se zpracované dětské jídlo stalo normou.