Káva z Ugandy odolává suchu: Regenerativní zemědělství přináší farmářům vyšší výnosy a stabilní příjem
PřírodaV malebné kopcovité krajině ugandského regionu Masaka se pěstitelům kávy robusta daří dosahovat vyšších a chutnějších výnosů.
V malebné kopcovité krajině ugandského regionu Masaka se pěstitelům kávy robusta daří dosahovat vyšších a chutnějších výnosů. Děje se tak díky pilotnímu programu, který využívá principy regenerativního zemědělství k úspěšnému překonávání období sucha a nepravidelných srážek.
Regenerativní zemědělství je zastřešující pojem pro různé pěstitelské techniky, od jednoduchého mulčování po komplexnější pěstování krycích plodin. Je obzvláště užitečné v kávových oblastech, kde chudé tropické půdy a silné deště představují značné riziko eroze pro úrodné plodiny. Káva je pro ugandskou ekonomiku a sociální strukturu života v mnoha pěstitelských regionech, jako je Masaka, naprosto klíčová.
Mezinárodní partnerství Global Environment Facility (GEF), zaměřené na poskytování finančních zdrojů zemím pro řešení globálních environmentálních problémů, iniciovalo koalici skupin. Jejich cílem bylo zřídit demonstrační farmy a naučit ugandské pěstitele v Masace, jak využívat regenerativní zemědělské metody. K této koalici se připojil nejstarší a největší ugandský vývozce kávy, Nespresso a Mezinárodní unie pro ochranu přírody (IUCN). Společně založili 30 „modelových farem“, kde místní pěstitelé získávají praktické zkušenosti s těmito pěstitelskými technikami. Na farmách se pěstují osvědčené odrůdy, které jsou odolnější, a následně se přesazují na plantáže v celém regionu.
Nakalisa Mary Fatuma, drobná pěstitelka kávy robusta v Masace, potvrdila IUCN: „Příliš málo nebo nepravidelné deště se staly vážnou hrozbou pro produkci kávy. Ale od té doby, co jsme začali používat mulč a sázet sazenice odolné vůči suchu, jsou kávové farmy spolehlivě odolné. Moje káva je silnější a slibnější, a stejně tak i moje rodina.“ IUCN uvádí, že přínosy jsou již viditelné i mimo zkušenosti paní Fatumy. Farmáři hlásí adaptaci regenerativních postupů, zlepšené výnosy a kvalitu, zdravější stromy a stabilnější příjmy.
Ačkoli se regenerativní zemědělství může zdát zaměnitelné s ekologickým zemědělstvím, a přestože ekologičtí farmáři mohou využívat regenerativní postupy, existují rozdíly. Praktikující regenerativního zemědělství nejen pěstují plodiny, ale také zlepšují svrchní vrstvu půdy prostřednictvím mulčování a pěstování krycích plodin, nebo pěstování doplňkových, nepotravinových rostlin po celém poli. To pomáhá udržovat půdu před erozí, doplňuje dusík v půdě a chrání mikroby před slunečním žárem. Stínící stromy pěstované po celé ploše dále chrání půdu, která se nikdy neorá, a zároveň přidávají více organického materiálu opadáváním listí. Někteří regenerativní farmáři pasou dobytek na svých polích mezi sklizněmi, aby simulovali přirozené narušení půdy a pastevní aktivitu v přírodě, čímž dále obohacují půdu zvířecími výkaly.