Pět šálků kávy denně může snížit riziko rakoviny jater o 47 %: Nová studie odhaluje ochranné účinky

Nová studie naznačuje, že každodenní pití kávy může výrazně snížit riziko onemocnění jater a rakoviny. Výzkumníci zjistili, že čím více kávy člověk vypije, tím větší jsou potenciální ochranné účinky.

Nová studie naznačuje, že každodenní pití kávy může výrazně snížit riziko onemocnění jater a rakoviny. Výzkumníci zjistili, že čím více kávy člověk vypije, tím větší jsou potenciální ochranné účinky. Konzumace pěti a více šálků denně byla spojena s největším snížením rizika rakoviny jater, a to až o 47 %.

Studie analyzovala data od 354 957 účastníků ve věku 40 až 69 let z britské Biobanky, kteří na začátku výzkumu netrpěli cirhózou ani hepatocelulárním karcinomem. Vědci sledovali případy cirhózy, rakoviny jater a úmrtí souvisejících s játry. Cirhóza je stav, kdy jsou játra trvale poškozena nebo zjizvena, což brání jejich správné funkci. Hepatocelulární karcinom (HCC) je primární nádor jater a je pátou nejčastější příčinou úmrtí na rakovinu celosvětově.

Potenciální ochranný účinek kávy se zvyšoval s množstvím vypitého nápoje. Například 1 až 2 šálky denně byly spojeny s 20% nižším rizikem cirhózy a 24% nižším rizikem rakoviny jater. Při 3 až 4 šálcích denně se riziko cirhózy a rakoviny jater snížilo o 35 % a riziko úmrtí souvisejícího s játry o 41 %. Nejvýraznější přínosy byly pozorovány u těch, kteří pili 5 a více šálků kávy denně, s 32% nižším rizikem cirhózy, 47% nižším rizikem rakoviny jater a 42% nižším rizikem úmrtí souvisejícího s játry.

Michelle Routhenstein, dietoložka se zaměřením na preventivní kardiologii, poznamenala, že tyto výsledky nejsou překvapivé, jelikož předchozí výzkumy již naznačovaly pozitivní roli kávy pro zdraví jater a kardio-metabolické zdraví. Zajímavým zjištěním bylo, že přínosy pro játra byly pozorovány jak u kofeinové, tak u bezkofeinové kávy. To naznačuje, že klíčovou roli hrají polyfenoly a antioxidanty, jako jsou kyselina chlorogenová, kávová a ferulová, které pomáhají snižovat oxidační stres a záněty, čímž chrání jaterní buňky před poškozením.

Je však důležité si uvědomit, že káva by měla doplňovat, nikoli nahrazovat, jiné zdravé návyky. Udržování zdravé hmotnosti, pravidelný pohyb, omezení nadměrné konzumace alkoholu a kontrola cukrovky a cholesterolu zůstávají základními kameny prevence onemocnění jater. Přidávání cukru, sladidel nebo vysoce zpracovaných smetan do kávy může ochranné účinky mírně snížit. Odborníci doporučují držet se 1 až 3 šálků kávy denně a pít ji ideálně černou, aby se maximalizovaly její přínosy. Kofeinovou kávu je vhodné konzumovat dříve během dne, aby nenarušila spánek, který je rovněž klíčový pro metabolické a jaterní zdraví. Je také důležité brát v úvahu individuální reakci na kofein, protože vyšší příjem kávy nemusí být vhodný pro osoby s nekontrolovaným vysokým krevním tlakem, některými srdečními arytmiemi, silnou úzkostí, nespavostí nebo v těhotenství.