Rekordní nárůst nákaz cyklosporou v USA: Michigan radí, jak bezpečně připravit salát

Spojené státy americké zažívají rekordní nárůst případů nákazy parazitem cyklospora, který způsobuje průjmová onemocnění. Současná data z více než 30 států ukazují, že počet infekcí již překonal dosavadní rekord z roku 2019, kdy bylo zaznamenáno přibližně 4 700 případů.

Spojené státy americké zažívají rekordní nárůst případů nákazy parazitem cyklospora, který způsobuje průjmová onemocnění. Současná data z více než 30 států ukazují, že počet infekcí již překonal dosavadní rekord z roku 2019, kdy bylo zaznamenáno přibližně 4 700 případů. Ačkoli onemocnění obvykle není život ohrožující a léčí se antibiotiky, jeho šíření vyvolává obavy a vede k intenzivnímu pátrání po zdroji.

Zvláště zasažen je stát Michigan, kde bylo hlášeno přes 3 300 případů. Zdejší úředníci na základě více než tisíce rozhovorů s pacienty identifikovali jako možného viníka listový salát nebo salátové směsi. Natasha Bagdasarian, hlavní lékařská ředitelka michiganského ministerstva zdravotnictví, uvedla, že salát se opakovaně objevuje jako společný produkt během vyšetřování.

Vzhledem k této souvislosti a předchozím zkušenostem s cyklosporou spojenou s čerstvými produkty, michiganští úředníci doporučili spotřebitelům kupovat celé hlávky salátu, odstranit vnější vrstvy a zbytek důkladně omýt. Zároveň navrhli vyhnout se baleným salátům a předmíchaným salátovým kitům. Federální zdravotnické úřady sice zatím definitivně neurčily příčinu, ale naznačují, že vzorce infekce se mohou v různých oblastech lišit, přičemž případy v Michiganu, Ohiu, Kentucky a Západní Virginii jsou pravděpodobně propojeny. Řetězec Taco Bell již preventivně a dočasně odstranil některé ingredience z vybraných restaurací. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) pokračuje ve vyšetřování původu u více druhů čerstvých produktů a míst, která pacienti navštívili před onemocněním.