Jednoduché 'pravidlo 3 barev' z TikToku: Jak jíst duhu pro snadnější hubnutí a lepší zdraví

Na sociální síti TikTok se šíří nový výživový trend známý jako „pravidlo 3 barev“, které povzbuzuje lidi k zařazení alespoň tří různých přirozeně barevných rostlinných potravin do každého jídla.

Na sociální síti TikTok se šíří nový výživový trend známý jako „pravidlo 3 barev“, které povzbuzuje lidi k zařazení alespoň tří různých přirozeně barevných rostlinných potravin do každého jídla. Tento koncept, často označovaný také jako „jíst duhu“, sice není zcela nový, ale na rozdíl od mnoha jiných dietních trendů na sociálních médiích ho odborníci na výživu považují za prospěšný pro budování zdravější a vyváženější stravy.

Michelle Routhenstein, dietoložka specializující se na preventivní kardiologii z Entirely Nourished, oceňuje jednoduchost tohoto pravidla a jeho zaměření na rozmanitost stravy namísto počítání kalorií nebo sledování makroživin. Podle ní je každý krok k větší konzumaci ovoce a zeleniny pozitivní. Odborníci se shodují, že tento přístup může podpořit hubnutí a přinést řadu dalších zdravotních benefitů tím, že usnadňuje příjem široké škály na živiny bohatých potravin.

Výzkumy naznačují, že konzumace rozmanitějšího barevného ovoce a zeleniny může přispět ke zdravé regulaci hmotnosti. Přehled z roku 2022 zjistil, že diety bohaté na barevné rostlinné potraviny byly spojeny se zlepšením několika rizikových faktorů souvisejících s obezitou a srdečními chorobami, včetně indexu tělesné hmotnosti, obvodu pasu, krevního tlaku, cholesterolu a hladiny cukru v krvi. Různé pigmenty v potravinách totiž představují specifické fytonutrienty a vitamíny, které jsou klíčové pro celkové zdraví.

Zařazení alespoň tří různých přirozeně barevných rostlinných potravin do jídla zvyšuje diverzitu rostlinné stravy a příjem vlákniny, vody a bioaktivních sloučenin, které podporují pocit sytosti a zdraví střev. Jak vysvětluje Routhenstein, tento přístup zvětšuje objem jídla a jeho nutriční hustotu, což usnadňuje udržení přiměřeného kalorického příjmu bez nutnosti přísného počítání kalorií. To následně podporuje hubnutí a dlouhodobé metabolické zdraví.