Dobrá zpráva pro milovníky kávy: Až 5 šálků denně je podle AHA bezpečné pro vaše srdce

Americká kardiologická asociace (AHA) vydala vědecké stanovisko, které potvrzuje, jaké množství kofeinové kávy je bezpečné pít každý den. Pro většinu lidí je podle AHA až pět šálků černé kávy denně prospěšné pro zdraví srdce.

Americká kardiologická asociace (AHA) vydala vědecké stanovisko, které potvrzuje, jaké množství kofeinové kávy je bezpečné pít každý den. Pro většinu lidí je podle AHA až pět šálků černé kávy denně prospěšné pro zdraví srdce. Důležité je však dávat pozor na přísady – přidávání cukru, smetany a sirupů může potenciální přínosy kávy pro srdce zcela zrušit.

Stanovisko také upozorňuje, že vyšší hladiny kofeinu v energetických nápojích mohou být pro zdraví srdce škodlivé. Matthew Saybolt, lékařský ředitel programu pro strukturální srdeční choroby v Hackensack Meridian Jersey Shore University Medical Center, který se na studii nepodílel, zdůrazňuje, že pacienti se stále více zajímají o své zdraví a výživu a často se ptají na příjem kávy ve vztahu ke kardiovaskulárním onemocněním, jako je hypertenze nebo fibrilace síní. Díky tomuto vědeckému prohlášení mají nyní lékaři podporu AHA, aby mohli pacientům poskytovat doporučení založená na důkazech.

Skupina, která stanovisko vypracovala, po přezkoumání nejnovějších výzkumů dospěla k závěru, že konzumace až 400 mg kofeinu denně (což odpovídá přibližně pěti šálkům kávy) je pro většinu dospělých bezpečná. Gregory M. Marcus, profesor medicíny na Kalifornské univerzitě v San Franciscu a předseda dobrovolnické skupiny AHA pro vědecké stanovisko, uvádí, že ti, kdo si kofeinovou kávu nebo čaj užívají, mohou být klidní, že to jejich kardiovaskulární riziko nezvyšuje a může mít dokonce určité přínosy. Lidé trpící nespavostí nebo předčasnými komorovými stahy by však měli zvážit snížení příjmu kofeinu nebo jeho úplné vynechání, aby zjistili, zda jim to pomůže.

Cheng-Han Chen, kardiolog z MemorialCare Saddleback Medical Center, upozorňuje, že mnoho lidí nerozumí tomu, co znamená „šálek kávy“ definovaný jako 8 uncí (přibližně 240 ml). Běžný šálek ze Starbucks o objemu 16 uncí je ve skutečnosti dvojnásobná porce. Vědci ve stanovisku AHA uvádějí, že pití kofeinové černé kávy může být spojeno s nižším rizikem srdečních onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční, mrtvice, srdeční selhání a fibrilace síní. Přísady jako cukr, smetana, mléko a ochucené sirupy však mohou tyto potenciální zdravotní přínosy kávy zrušit. Saybolt doporučuje postupně omezovat mléčné výrobky a cukr v kávě, aby se dosáhlo maximálních zdravotních přínosů.

Stanovisko AHA také varuje, že vyšší hladiny kofeinu v energetických nápojích a shoty – někdy až čtyřikrát vyšší než v šálku kávy – mohou zvýšit riziko srdečních problémů, jako je vysoký krevní tlak a nepravidelný srdeční rytmus. Chen vysvětluje, že káva obsahuje mnoho dalších biologicky aktivních chemikálií kromě kofeinu, které jsou pravděpodobně zodpovědné za její zdravotní přínosy. Energetické nápoje a kofeinové pilulky, které tyto prospěšné chemikálie neobsahují a často mají extrémně vysoké hladiny kofeinu a dalších stimulantů, mohou být pro zdraví srdce naopak škodlivé.