Snídaně pro teenagery: Ranní jídlo zlepšuje příjem živin a snižuje chuť na nezdravé jídlo, potvrzuje studie

Nová studie se zaměřila na stravovací návyky teenagerů ve věku kolem 18 let, kteří měli tendenci vynechávat snídani. Výzkumníci zjistili, že zařazení ranního jídla do jejich denního režimu výrazně zlepšilo celkový příjem klíčových živin, jako je vláknina, železo, zinek a cholin.

Nová studie se zaměřila na stravovací návyky teenagerů ve věku kolem 18 let, kteří měli tendenci vynechávat snídani. Výzkumníci zjistili, že zařazení ranního jídla do jejich denního režimu výrazně zlepšilo celkový příjem klíčových živin, jako je vláknina, železo, zinek a cholin. Tato zjištění nabízejí cenný pohled na to, jak jednoduchá změna může mít zásadní dopad na zdraví dospívajících.

Kromě zvýšeného příjmu prospěšných látek studie také ukázala, že snídaně vedla ke snížení konzumace potravin s vysokým obsahem tuků a cukrů po zbytek dne. Účastníci, kteří si dopřáli snídani bohatou na bílkoviny, zaznamenali ještě výraznější pozitivní dopady na svou stravu, což podtrhuje význam kvalitního složení prvního jídla dne.

Emma Rose Brown, doktorandka pod vedením profesorky Heather Leidy z University of Texas at Austin, uvedla, že jde o jednu z největších a nejdéle kontrolovaných studií snídaně u adolescentů. Zjištění naznačují, že přidání snídaně, zejména té s dostatkem bílkovin, může být efektivním způsobem, jak zlepšit příjem živin a kvalitu stravy u starších dospívajících. Výsledky výzkumu budou prezentovány na výročním zasedání American Society for Nutrition, NUTRITION 2026, které se koná od 25. do 28. července v National Harbor v Marylandu.