Méně cukru v raném dětství snižuje riziko Alzheimerovy choroby o 46 %, ukazuje nová studie

Sladkosti jsou často nabízeny jako odměna už od nejútlejšího věku. Nový výzkum však naznačuje, že cukr, který konzumujeme ještě předtím, než se naučíme mluvit, může zanechat stopy v našem mozku, které přetrvávají po celá desetiletí.

Sladkosti jsou často nabízeny jako odměna už od nejútlejšího věku. Nový výzkum však naznačuje, že cukr, který konzumujeme ještě předtím, než se naučíme mluvit, může zanechat stopy v našem mozku, které přetrvávají po celá desetiletí. Tyto účinky mohou začít dokonce už v děloze, ještě předtím, než se nám vytvoří první vzpomínky.

Podle nové studie publikované v časopise npj Aging měli kojenci vystavení menšímu množství cukru před narozením i po něm nižší riziko demence, Alzheimerovy choroby, deprese a úzkosti v pozdějším věku. Zjištění sice přímo nedokazují, že menší konzumace cukru těmto stavům přímo předchází, nicméně naznačují, že výživa během prvních 1000 dnů – od těhotenství až přibližně do druhých narozenin dítěte – může zanechat trvalé stopy na mozku. Geriatrický výzkumník Bing Zhang zdůrazňuje, že „prvních 1000 dnů je kritickým obdobím, kdy mozek prochází rychlým vývojem a je vysoce citlivý na nutriční podněty.“

Výzkumníci využili unikátní „přírodní experiment“, který vznikl v důsledku přídělového systému cukru ve Velké Británii během a po druhé světové válce. Zatímco dospělí měli příděly blízko současným dietním doporučením, děti do dvou let nedostávaly žádný samostatný příděl cukru. Po skončení přídělového systému v září 1953 se průměrná spotřeba cukru u dospělých téměř zdvojnásobila a spotřeba sladkostí u dětí se více než zdvojnásobila. Tento náhlý posun umožnil porovnat lidi, kteří strávili svá raná léta pod přísnými omezeními, s těmi, kteří se narodili krátce po jejich skončení.

Tým vědců v Číně analyzoval zdravotní údaje 60 394 účastníků britské Biobanky narozených mezi lety 1951 a 1956. Ve srovnání s lidmi, kteří nebyli vystaveni přídělovému systému během raného vývoje, měli ti, jejichž prvních 1000 dnů se shodovalo s omezením cukru, o 27 procent nižší riziko rozvoje demence z jakékoli příčiny a o 46 procent nižší riziko Alzheimerovy choroby. Měli také o 11 procent nižší riziko deprese a o 20 procent nižší riziko úzkosti. U Parkinsonovy choroby nebyla podobná souvislost nalezena. Nejsilnější spojitosti byly pozorovány, když přídělový systém pokračoval i po narození. Samotné vystavení omezení cukru v děloze přineslo jen několik jasných rozdílů, kromě nižšího rizika úzkosti.

Výzkumníci také zkoumali MRI snímky mozku u podskupiny účastníků. Ti, kteří byli vystaveni přídělovému systému po narození, měli mozky, které se v průměru jevily o 0,39 roku mladší, než byl jejich chronologický věk. Měli také větší objemy v několika subkortikálních oblastech, včetně hipokampu a thalamu, které jsou zapojeny do paměti a dalších kognitivních funkcí. „Věříme, že trvalý ochranný účinek je zakořeněn v metabolickém programování během prvních 1000 dnů – kritického období, kdy mozek prochází rychlým vývojem a je vysoce citlivý na nutriční podněty,“ uvedl pro ScienceAlert hlavní autor studie Bing Zhang. Větší objemy hipokampu a thalamu spojené s časným omezením cukru by mohly mozku poskytnout větší kapacitu odolávat změnám souvisejícím s věkem. Dřívější studie z roku 2017 v Alzheimer's & Dementia podobně spojovala vyšší konzumaci slazených nápojů s nižším celkovým objemem mozku a horší epizodickou pamětí.