Studie boří mýtus: Omezení sladkých jídel nesníží chuť na sladké ani nezlepší zdraví

Nová šestměsíční studie naznačuje, že změna množství sladce chutnajících potravin v jídelníčku nemusí ovlivnit touhu po sladkém ani zlepšit zdravotní ukazatele.

Nová šestměsíční studie naznačuje, že změna množství sladce chutnajících potravin v jídelníčku nemusí ovlivnit touhu po sladkém ani zlepšit zdravotní ukazatele. Vědci zjistili, že lidé zařazení do diet s vysokým, nízkým nebo průměrným obsahem sladkostí nevykazovali žádné významné rozdíly v preferenci sladkých jídel, tělesné hmotnosti ani v markerech spojených s cukrovkou a srdečními chorobami. Mnoho účastníků se navíc po skončení studie vrátilo ke svým předchozím stravovacím návykům.

Tato zjištění zpochybňují dosavadní doporučení veřejného zdraví, která povzbuzují lidi ke snižování sladce chutnajících potravin jako způsobu řešení nadváhy a obezity. Výzkumníci argumentují, že důležitějšími cíli by mohl být celkový příjem cukru a energeticky bohaté potraviny, spíše než samotná sladká chuť.