Nová studie: Jeden sladký nápoj denně může zdvojnásobit riziko rakoviny žaludku

Pití alespoň jednoho slazeného nápoje denně může více než zdvojnásobit riziko rakoviny žaludku. K tomuto závěru dospěla nová studie, jejíž výsledky byly publikovány 17. srpna v časopise Gastro Hep Advances.

Pití alespoň jednoho slazeného nápoje denně může více než zdvojnásobit riziko rakoviny žaludku. K tomuto závěru dospěla nová studie, jejíž výsledky byly publikovány 17. srpna v časopise Gastro Hep Advances. Výzkumníci analyzovali zdravotní data více než 112 000 lidí, kteří byli sledováni po mnoho let a odpovídali na otázky týkající se jejich stravy a životního stylu.

Lidé, kteří konzumovali alespoň jeden slazený nápoj denně – včetně sycených nápojů, punčů, limonád a sportovních nápojů – měli 2,45krát vyšší riziko vzniku rakoviny žaludku ve srovnání s těmi, kteří pili méně než jednu porci měsíčně. Rakovina žaludku, známá také jako gastrický karcinom, je celosvětově pátým nejčastějším typem rakoviny a často je diagnostikována v pozdním stadiu, kdy jsou možnosti léčby omezené. V USA neexistuje standardní screeningový test pro rakovinu žaludku, a proto je prevence prostřednictvím úpravy rizikových faktorů, jako je strava, zásadní.

Zajímavé je, že uměle slazené nápoje nebyly spojeny s vyšším rizikem rakoviny žaludku. Andrew T. Chan, MD, MPH, gastroenterolog a epidemiolog z Mass General Brigham Cancer Institute a hlavní autor studie, poznamenal, že mechanismy spojující slazené nápoje s rakovinou, jako jsou metabolické účinky fruktózy nebo kalorická zátěž přispívající k nárůstu hmotnosti, se na uměle slazené nápoje pravděpodobně nevztahují. Přesto dodává, že důkazy o umělých sladidlech a celkovém riziku rakoviny se stále vyvíjejí a jejich zjištění by neměla být chápána jako plošné prohlášení, že tyto nápoje nenesou žádné riziko.

Anton Bilchik, MD, PhD, chirurgický onkolog z Providence Saint John’s Cancer Institute, označil zjištění za znepokojivé. Přesný důvod, proč slazené nápoje zvyšují riziko rakoviny žaludku, zatím není zcela objasněn. Bilchik poukazuje na souvislost mezi konzumací slazených nápojů a nadváhou či obezitou a předpokládá, že roli může hrát inzulínová rezistence a zánět, který je považován za jeden z nejdůležitějších faktorů vzniku rakoviny.

Meridan Zerner, registrovaná dietoložka a zakladatelka Meridan Zerner Nutrition, doporučuje pro snížení konzumace slazených nápojů začít s jednou denní změnou. Místo odpolední limonády nebo slazeného čaje lze zvolit studenou vodu, perlivou vodu nebo neslazený ledový čaj. Pro ty, kteří se chtějí vyhnout náhlému ukončení, je vhodné postupné snižování, například mícháním slazeného a neslazeného čaje nebo kombinací perlivé vody s menším množstvím limonády. Je důležité si uvědomit, že slazené nápoje zahrnují nejen limonády, ale i některé limonády, smoothie nápoje a sportovní nápoje. Zerner radí číst etikety, kontrolovat velikost porce a množství přidaných cukrů, a všímat si složek jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, třtinový sirup, glukóza, dextróza, sacharóza, agáve a koncentrovaná ovocná šťáva, které naznačují obsah cukru.