Proč nízkosacharidová dieta ovlivňuje cholesterol u každého jinak? Klíčem mohou být vaše geny

Nízkosacharidová dieta může u některých lidí výrazně zvýšit hladinu LDL cholesterolu, zatímco u jiných se projeví jen minimální změny. Nový výzkum naznačuje, že za těmito rozdíly stojí genetika.

Nízkosacharidová dieta může u některých lidí výrazně zvýšit hladinu LDL cholesterolu, zatímco u jiných se projeví jen minimální změny. Nový výzkum naznačuje, že za těmito rozdíly stojí genetika. Zjištění by mohla pomoci vysvětlit, proč lidé dodržující zdánlivě podobné diety dosahují dramaticky odlišných výsledků.

Studie ukazuje, že nasycené tuky, které mohou tvořit větší podíl některých nízkosacharidových diet, mohou interagovat s genetickou výbavou člověka a zvyšovat tak hladinu lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou (LDL), který je hlavním faktorem přispívajícím k riziku srdečních onemocnění. Tento genetický vliv by mohl vysvětlit, proč dva lidé dodržující podobné diety mohou mít velmi odlišné reakce na cholesterol.

„Naše zjištění naznačují, že někteří jedinci mohou být citlivější na účinky nasycených tuků zvyšující LDL cholesterol, zejména v kontextu nízkosacharidové diety, a to kvůli jejich genetickému pozadí,“ uvedla Alexa Barad, PhD, RDN, postdoktorandka na Stanfordově univerzitě School of Medicine. Svá zjištění představila na konferenci NUTRITION 2026, výročním setkání American Society for Nutrition.

„Tato zjištění zdůrazňují, že existuje skutečná heterogenita v tom, jak lidé reagují na stravu. Diskuze o dietách se někdy mohou příliš zjednodušovat. Jeden člověk může říci: ‚Nízkosacharidové diety vždy zvyšují LDL cholesterol,‘ zatímco jiný řekne: ‚Můj LDL cholesterol se vůbec nezměnil.‘ Naše zjištění naznačují, že obě zkušenosti mohou být pravdivé, v závislosti, alespoň částečně, na genetické výbavě jedince,“ dodala Barad. Tento výzkum tak otevírá cestu k personalizovanějším dietním doporučením, která by lépe zohledňovala individuální genetické predispozice a pomáhala efektivněji předcházet zdravotním rizikům.