Štěstí na bhútánských farmách: Jak země usiluje o soběstačnost a posiluje ženy v zemědělstělském sektoru

Bhútán, himálajské království vedené národní filozofií Hrubého národního štěstí, si klade za cíl dosáhnout potravinové soběstačnosti do roku 2029 v rámci svého 13. pětiletého plánu.

Bhútán, himálajské království vedené národní filozofií Hrubého národního štěstí, si klade za cíl dosáhnout potravinové soběstačnosti do roku 2029 v rámci svého 13. pětiletého plánu. Tato hornatá země bez přístupu k moři však čelí značným výzvám, jako je strmý terén a logistické překážky, jak nedávno uvedla šéfkuchařka a restauratérka Bleu Tshering Dorji v podcastu Mongabay Newscast. Pouze malé procento bhútánské půdy je vhodné pro zemědělství.

Zemědělství zaměstnává více než 40 % z 800 000 obyvatel Bhútánu, ale orná půda je extrémně omezená. Odlehlé farmy se potýkají s nezpevněnými cestami a nedostatkem chladírenských skladů. Největší výzvou pro farmáře je doprava produktů z farmy na trh kvůli náročnému terénu, což ovlivňuje kvalitu a čerstvost. Dalším problémem je nedostatek pracovní síly, protože mladí lidé opouštějí zemědělství. Cílem je, aby mladí Bhútánci vnímali zemědělství jako profesi, na kterou mohou být hrdí, nikoli jako poslední možnost.

Pro řešení těchto problémů vláda investuje přibližně 180 milionů dolarů, z čehož 139 milionů je určeno pro drobné zemědělce, z nichž většinu v Bhútánu tvoří ženy. Sonam Wangchuk z bhútánského ministerstva zemědělství a chovu dobytka potvrdil, že současný pětiletý plán prioritizuje mládež a ženy. Jako příklad uvedl zavedení menších kultivátorů, které mohou obsluhovat i ženy, zatímco dříve byly k dispozici pouze velké stroje ovladatelné muži.

Farmáři se také potýkají s konflikty mezi lidmi a divokou zvěří, částečně kvůli přísným zákonům na ochranu přírody. Vláda buduje 3 400 kilometrů oplocení na ochranu úrody, ačkoli Wangchuk tuto strategii kritizuje s tím, že jsou potřeba různé přístupy pro různé druhy divoké zvěře. Pro restauratérku Dorji je cesta vpřed v přijetí vztahu mezi lidmi a přírodou. Zemědělství podle ní není jen průmysl, ale pilíř zakořeněný ve vzájemném soužití s přírodou, který udržuje krajinu, komunity a kulturu Bhútánu.