Nečekané potěšení z obyčejných sardinek: Jak festival v Portugalsku okouzlil čtenáře

Příjemná vůně grilovaných sardinek se loni v srpnu linula nad pláží v portugalském Portimão a probudila jednoho čtenáře z opalování.

Příjemná vůně grilovaných sardinek se loni v srpnu linula nad pláží v portugalském Portimão a probudila jednoho čtenáře z opalování. Vábena aroma ryb připravovaných na grilu se vydala do starého přístavu, kde za 12 eur dostala dva lahodné sendviče s česnekovými sardinkami v olivovém oleji na rustikálním chlebu, doplněné malým studeným pivem.

Usedla u jednoduchých společných stolů, jedla a povídala si s místními obyvateli. Zdálo se, že nejdůležitější je užívat si jídlo společně. Následující ráno se konala skutečná podívaná: rekonstrukce příjezdu rybářských lodí naložených rybami, přesně tak, jak tomu bývalo kdysi. Celou událost doprovázela hra na kytaru, bubnování a nadšené racky kroužící a křičící nad hlavami v naději na hostinu.

Později město ožilo koncerty a tancem, neboť oslavy sardinkového festivalu pokračovaly dlouho do noci. K celkovému požitku přispěly i kuchařské ukázky a pokrmy, včetně sardinkové polévky a salátů. Čtenář přiznal, že si nikdy nedokázal představit, že by takové potěšení mohlo pramenit z obyčejné sardinky.