40 let starý losos odhalil tajemství: Parazitičtí červi jsou překvapivým znamením zdravějšího oceánu

Vědci zkoumali 40 let staré konzervy lososa a objevili překvapivý signál obnovy oceánu. Zvýšené množství drobných parazitických červů v některých druzích lososů naznačuje silnější a kompletnější mořské potravní sítě.

Vědci zkoumali 40 let staré konzervy lososa a objevili překvapivý signál obnovy oceánu. Zvýšené množství drobných parazitických červů v některých druzích lososů naznačuje silnější a kompletnější mořské potravní sítě. Ačkoliv se to může zdát nevábně, jejich přítomnost je ve skutečnosti známkou zdravějšího oceánu.

Aljašské vody jsou domovem jedné z nejdůležitějších lososových rybolovných oblastí na světě, která je udržována komplexními mořskými potravními sítěmi. Vědci se snaží pochopit, jak se tyto systémy mění v důsledku klimatických změn, ale spolehlivé vzorky z minulých desetiletí jsou obtížně k nalezení. Natalie Mastick, postdoktorandka z Peabodyho muzea přírodní historie na Yaleově univerzitě, zvolila nekonvenční přístup. Během svého doktorandského studia na Washingtonské univerzitě v Seattlu se místo moderních vzorků zaměřila na staré konzervy lososa.

Mastick a její tým otevřeli 178 konzerv, které obsahovaly filety ze čtyř druhů lososů sebraných během 42 let v Aljašském zálivu a Bristolském zálivu. Pečlivě rozpitvali konzervované ryby a spočítali drobné parazitické červy, známé jako anisakidy, zapuštěné v mase. Tyto parazity byly sice během procesu konzervování usmrceny a spotřebitelům by neuškodily, ale obsahovaly cenné vědecké informace.

Ačkoliv se na první pohled může zdát, že červi v rybách jsou znepokojujícím jevem, vědci tvrdí opak. Chelsea Wood, docentka vodních a rybářských věd na Washingtonské univerzitě, vysvětluje: „Všichni předpokládají, že červi v lososu jsou známkou toho, že se něco pokazilo. Ale životní cyklus anisakidů integruje mnoho složek potravní sítě. Jejich přítomnost vnímám jako signál, že ryba na vašem talíři pochází ze zdravého ekosystému.“ Jelikož tito parazité závisí na přežití na více druzích, včetně mořských savců, jejich zvýšený výskyt může odrážet obnovu ekosystému v průběhu desetiletí.