Doručování jídla pacientům se srdečním selháním: Pilotní studie ukázala zlepšení kvality života

Klinická studie FOOD-HF, vedená výzkumníky z UT Southwestern Medical Center, zkoumala proveditelnost a přijetí strategií „jídlo jako lék“ u pacientů, kteří byli nedávno hospitalizováni kvůli srdečnímu selhání.

Klinická studie FOOD-HF, vedená výzkumníky z UT Southwestern Medical Center, zkoumala proveditelnost a přijetí strategií „jídlo jako lék“ u pacientů, kteří byli nedávno hospitalizováni kvůli srdečnímu selhání. Studie se zaměřila na dva přístupy: jídla připravená na míru zdravotním potřebám a krabice s čerstvými produkty.

Srdeční selhání postihuje přes 6 milionů Američanů a je hlavní příčinou hospitalizací u starších dospělých. Období po propuštění z nemocnice je obzvláště rizikové, protože pacienti často čelí problémům s dietou, složitosti medikace a omezenému přístupu ke zdravé stravě, zejména ti, kteří trpí potravinovou nejistotou. Tato pilotní studie ukázala, že takové programy jsou proveditelné a pacienti je oceňují.

Do studie bylo zařazeno 150 pacientů, kteří po propuštění z nemocnice po dobu 90 dnů dostávali buď jídla připravená na míru, nebo krabice s čerstvými produkty, nebo běžnou péči s dietním poradenstvím. Úspěšnost doručování jídla přesáhla 90 % a udržení pacientů ve studii bylo více než 95 %. To ukazuje, že strukturované programy doručování jídla lze úspěšně integrovat do po-propouštěcí péče. Pacienti, kteří dostávali krabice s čerstvými produkty, hlásili vyšší spokojenost a dodržování režimu ve srovnání s těmi, kteří dostávali plně připravená jídla, což naznačuje, že flexibilita a kulturní preference jídla mohou hrát důležitou roli v zapojení pacientů.

Ačkoli dodávání jídla významně nesnížilo počet opětovných hospitalizací kvůli srdečnímu selhání nebo návštěv pohotovosti během sledovaného období, výzkumníci zaznamenali povzbudivé známky související se zdravím hlášeným pacienty. Účastníci s potravinovou podporou s větší pravděpodobností zaznamenali klinicky významné zlepšení kvality života, měřené dotazníkem Kansas City Cardiomyopathy Questionnaire.

Studie FOOD-HF, která je součástí iniciativy American Heart Association „Health Care by Food“, představuje jednu z největších randomizovaných studií „jídlo jako lék“ zaměřených na pacienty nedávno hospitalizované kvůli srdečnímu selhání. Zjištění této studie poslouží jako základ pro větší a dlouhodobější multicentrické studie, které budou testovat, zda tyto iniciativy mohou nakonec zlepšit klinické výsledky v reálném zdravotnickém prostředí.