Husí trus jako cenný zdroj: Vědci objevili, jak ho proměnit v protein a hnojivo

Kanadské husy (Branta canadensis) jsou sice vítanými posly jara, ale jejich přítomnost v městských oblastech s sebou nese i značné množství trusu, který může poškozovat místní ekosystémy a znečišťovat veřejná prostranství.

Kanadské husy (Branta canadensis) jsou sice vítanými posly jara, ale jejich přítomnost v městských oblastech s sebou nese i značné množství trusu, který může poškozovat místní ekosystémy a znečišťovat veřejná prostranství. Nová studie z Concordia University však ukazuje, že tento hojný a na živiny bohatý odpad by mohl hrát významnou roli v cirkulární zemědělské strategii, zejména pokud je zpracován larvami mouchy bráněnky (Hermetia illucens), běžně používaného hmyzu v zemědělské výrobě.

Vědci, vedení Rassimem Khelifou, asistentem profesora na katedře biologie, zkoumali, zda lze mouchu bráněnku využít k přeměně husího trusu na cenné produkty, jako jsou bílkoviny a hnojiva. Experimenty prokázaly, že larvy mouchy bráněnky dokážou přežít a vyvíjet se na různých dietách, včetně čistého husího trusu. Nejlepších výsledků dosáhly larvy krmené smíšenou dietou, která kombinovala standardní krmivo s husím trusem. Tyto larvy vykazovaly rychlejší růst, vyšší míru přežití a efektivnější redukci odpadu. I larvy krmené pouze husím trusem spotřebovaly více než polovinu dostupného odpadu, ačkoli se vyvíjely pomaleji a produkovaly menší dospělce. Zajímavým zjištěním bylo, že mikroorganismy přítomné v syrovém trusu pravděpodobně podporují vývoj larev, neboť autoklávovaný (sterilizovaný) trus vedl k horším výsledkům.

Další fáze výzkumu se zaměřila na využití frassu, tedy odpadu po larvách mouchy bráněnky, jako hnojiva pro okřehek. Okřehek, rychle rostoucí vodní rostlina, se často používá jako krmivo pro zvířata, pro bioenergii a čištění odpadních vod. Výsledky ukázaly, že okřehek hnojený frassem z husího trusu prospíval mimořádně dobře. Jeho výnos byl o 32 % vyšší ve srovnání se vzorky hnojenými standardním roztokem a překonal i vzorky hnojené čerstvým husím trusem. Rostliny hnojené frassem měly také kratší kořenové systémy, což je spojeno s přístupem k hojným a snadno dostupným živinám.

Tento cirkulární přístup k nakládání s městským odpadem přináší řadu výhod. Kromě odstranění husího trusu z veřejných prostranství a zlepšení hygieny chrání také ekosystémy před procesy, jako je eutrofizace. Současně produkuje cennou biomasu hmyzu a rostlin, která může sloužit jako cenově dostupné alternativy pro kompostování, krmivo pro hospodářská zvířata a organické hnojivo. Ačkoli je před průmyslovou implementací tohoto procesu zapotřebí dalšího výzkumu, vědci věří, že tato praxe by mohla představovat nízkonákladový přínos pro správce městských parků, farem a odlehlých oblastí, kde je konvenční zpracování obtížné nebo nákladné.