Objevte „zapomenuté“ Dolomity: Stejné majestátní hory, ale bez davů turistů

Východní část Dolomit, často označovaná jako „zapomenutá“, nabízí úchvatné scenérie daleko od přeplněných turistických míst, jako jsou Tre Cime di Lavaredo nebo Val Gardena. Hlavní vstupní branou je Belluno, vzdálené dvě hodiny jízdy vlakem z Benátek.

Východní část Dolomit, často označovaná jako „zapomenutá“, nabízí úchvatné scenérie daleko od přeplněných turistických míst, jako jsou Tre Cime di Lavaredo nebo Val Gardena. Hlavní vstupní branou je Belluno, vzdálené dvě hodiny jízdy vlakem z Benátek. Odtud se údolí horní Piavy vine do klidnějších friulských hor, kde se krajina pozvolna zvedá do pastvin a skalních věží tyčících se nad loukami.

Zdejší půdu a lesy stále kolektivně spravují tradiční místní rady, Regole di Comunità, které podporují řemeslníky a alpské farmáře v roztroušených osadách. Tyto komunity jsou formovány společnou prací a odolností. Tradiční pokrmy jako pastìn (mletá, kořeněná směs vepřového a hovězího), sýry malga a polenta, kdysi základní jídla pro dlouhé dny v horách, se dodnes sdílí u sklenky grappy na konci dne. Za osadami vedou stezky k Monte Pelmo nebo do bukových lesů Cansiglio, kde za soumraku volají jeleni.

Mezi oblíbená místa patří Val del Mis západně od Belluna, kde úzká silnice SP2 kopíruje břeh jezera Lago del Mis. Jezero samotné stojí za půldenní výlet – na kánoi nebo kajaku se můžete vydat na sever k vodopádu Cascata della Soffia, nebo prozkoumat boční rokli Falcina, kde se dá koupat v klidných, hlubokých tůních křišťálově čisté vody pod visutým mostem Passerella del Peron. Z parkoviště na severním konci jezera je to jen deset minut chůze k Cadini del Brenton – sérii tyrkysových tůní vytesaných do bílé skály, kaskádovitě padajících z jedné nádrže do druhé, některé hluboké přes čtyři metry. Dřevěná mostní stezka vede mezi nimi, ale koupání je zde zakázáno.

Z Val del Mis se můžete vydat severozápadně k San Martino di Castrozza a poté na jih přes Fiera di Primiero, směrem k Val Vanoi po SP79, a vystoupat k nádhernému jezeru Lago di Calaita v nadmořské výšce 1 621 metrů pod hradbami Pale di San Martino. Za úsvitu je skála nad jezerem šedá; při západu slunce se celý masiv zbarví do zlata. Břehy lemují otevřené louky a Rifugio Miralago podává canederli (chlebové knedlíky) a polentu s tosèla di primiero, místním sýrem. V zimě jezero zamrzá a louky se využívají k výletům na sněžnicích. Dvouhodinová chůze do kopce vede k temnějšímu jezeru Lago Pisorno, které je údajně strašidelné.

Pro nejvyšší vyhlídky se vydejte do Agordina – skupiny údolí podél řeky Cordevole, jižně od Cortiny d’Ampezzo. Zde zažijete stejné majestátní dolomitské stěny, ale bez davů. Zaparkujte poblíž Rifugio Staulanza a vydejte se po stezce CAI 472. Během několika hodin, mírným stoupáním řídkými modřínovými lesy a otevřenými pastvinami, dosáhnete svahů Monte Penna a budete se dívat přímo na impozantní severozápadní stěnu Monte Pelmo – čistou bledou skálu stoupající z údolí. Stojíte na mírné trávě; přes údolí je hora vertikální kámen. Centrální pánev – Trono di Dio (Boží trůn) – je viditelná v plné kráse. Na západě se tyčí zubatý profil Monte Civetta.

Pro bližší pohled na Civettu se vydejte starou mulí stezkou z osady Piaia, lesy posetými tabià, tradičními dřevěnými stodolami používanými k ukládání sena ve vysokých nadmořských výškách. Po dvouhodinovém stoupání se stezka otevírá na širokou pastvinu Sasso Bianco, s přímým výhledem na kolmou stěnu Civetty. Silnice do Piaia je velmi úzká a parkování na konci je omezené. Na jihovýchodě se otevírá pánev Alpago. Z malé farmy Malga Pian Grant vede hřeben Costa Schienon k skalnatému vrcholu Cima delle Vacche ve výšce 2 058 metrů. Je to krásný celodenní výlet, s výhledem rozšiřujícím se s každým krokem – dole se třpytí Lago di Santa Croce a za ním se tyčí Dolomity.

Dále na sever se Campanile di Val Montanaia tyčí asi 300 metrů od dna svého ledovcového údolí. Tříhodinová túra z Rifugio Pordenone přes suť je vhodná pro zkušené turisty. Bivak Perugini pod věží nabízí přenocování – když horolezci dosáhnou vrcholu během dne, zazvoní na malý zvon, jehož zvuk se nese údolím. Izolace, která kdysi ztěžovala přístup do těchto údolí, zároveň uchovala jejich kulinářské zvyky neporušené. Poblíž Lentie ve Valbelluně má Agriturismo Bon Tajer stovky ručně malovaných dřevěných talířů a prkének visících ze stropů a stěn. Čtyři generace farmářů vedou kuchyni, kde se pokrmy připravují z místních bylin a údolních produktů – vaječné pudinky se podávají uvařené ve vlastních skořápkách, předkrmy na mechových lůžkách s nasbíranými květinami. Na závěr si dopřejte farmářský idromele, fermentovaný medový nápoj. Z terasy hory při západu slunce září do fialova. Je to 30 minut jízdy od Belluna.

Výše, nad Feltre, leží Malga Campon na vrcholové plošině Monte Avena. Je to kamenná a dřevěná chata obklopená volně se pasoucím dobytkem, koňmi a osly, s výhledem na vrcholy Vette Feltrine, pohoří Lagorai a masiv Monte Grappa. Na začátku jara se louky zaplní bílými a fialovými krokusy. Jídlo je domácí – silné plátky chleba s pastìn a sýrem malga, nejlépe se jedí pod stromem s pasoucími se zvířaty poblíž. Malga Campon je také výchozím bodem pro túry přes plošinu. Je to 30 minut jízdy od Feltre.

V severní části regionu, nad Domegge di Cadore, končí silnice u Rifugio Padova. Ale vydejte se dál lesy a loukami obklopujícími mlékárnu Casera Vedorcia pod zubatými vápencovými štíty Spalti di Toro, k Rifugio Tita Barba di Pieve (otevřeno červen–září, nutná rezervace, 50–80 € za noc včetně večeře), nádherné alpské srubové chatě. Túra trvá asi dvě a půl hodiny po stezkách CAI 342 a 352, ale chata podává vynikající jídla a má pohodlné postele. Z nedaleké vyhlídky na Monte Vedorcia se panorama rozprostírá nad jezerem Centro Cadore k vrcholům Antelao a Marmarole.