Mango Sindhu mění pěstování v Indii: Vypadá jako Alphonso, ale má menší pecku a dává farmářům více dužiny

V indickém regionu Konkan, kde farmáři po generace pěstují proslulou odrůdu manga Alphonso, se nyní obrací pozornost k nové odrůdě Sindhu. Tato inovativní odrůda, vyvinutá týmem Dr. Ramchandry Gunjateho z Dr.

V indickém regionu Konkan, kde farmáři po generace pěstují proslulou odrůdu manga Alphonso, se nyní obrací pozornost k nové odrůdě Sindhu. Tato inovativní odrůda, vyvinutá týmem Dr. Ramchandry Gunjateho z Dr. Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth (DBSKKV) v Dapoli po více než 15 letech výzkumu, nabízí řešení pro výzvy, kterým čelí tradiční pěstování manga.

Hlavní předností manga Sindhu je výrazně menší pecka, vážící kolem 6 gramů ve srovnání s 25 až 37 gramy u Alphonso. To znamená více dužiny na plod a vyšší výnosy pro farmáře. Sindhu je technicky zpětné křížení odrůd Ratna (sama kříženec Neelam a Alphonso) a Alphonso, s cílem zachovat oblíbenou chuť Alphonso a zároveň odstranit jeho slabiny. Farmáři jako Pratap Gavaskar, který pěstuje mango v Vengurle většinu svých 65 let, pozorují, že Alphonso se v posledních letech potýká s nepředvídatelným počasím, což vede k nižším výnosům a problémům s kvalitou plodů, jako je houbovitá tkáň.

Sindhu se vyznačuje také dřívější plodností, kdy stromy začínají nést ovoce již za tři až čtyři roky po výsadbě, což je výrazně dříve než u tradičních odrůd. Navíc umožňuje vyšší hustotu výsadby – až 100 stromů na akr oproti 40 u Alphonso, což zásadně mění ekonomiku pěstování. I když někteří farmáři, jako Mahesh Gokhale, považují Sindhu za příliš sladké a s horší skladovatelností, jiní si ji cení pro domácí spotřebu a sdílení s přáteli. Navzdory těmto výhodám zůstává Sindhu po třech desetiletích od svého uvedení na trh spíše okrajovou odrůdou, přičemž Alphonso stále dominuje 90 procentům sadů v regionu. Farmáři jsou opatrní a sledují, jak se nová odrůda osvědčí v dlouhodobém horizontu.

Potenciál Sindhu však přesahuje místní sady. Díky vysokému poměru dužiny k pecce je atraktivní pro potravinářský průmysl, zejména pro výrobu džusů a pyré. Odrůda prokázala adaptabilitu i v jiných indických státech, kde probíhají zkušební pěstování. V době, kdy se klima mění rychleji, než kdokoli očekával, představuje Sindhu nadějnou alternativu, která může pomoci farmářům přizpůsobit se novým podmínkám a zajistit udržitelnější budoucnost pěstování manga.