Saze v Nigérii: Jak tradiční uzení a ropný průmysl mění každodenní život a zdraví

Vizuální vypravěč Taiwo Aina-Adeokun strávil několik měsíců v letech 2025–2026 cestováním po Nigérii, aby zdokumentoval oblasti země, kde jsou husté oblaky kouře, obsahující saze znečišťující černé uhlíky, součástí každodenního života.

Vizuální vypravěč Taiwo Aina-Adeokun strávil několik měsíců v letech 2025–2026 cestováním po Nigérii, aby zdokumentoval oblasti země, kde jsou husté oblaky kouře, obsahující saze znečišťující černé uhlíky, součástí každodenního života. Tyto saze pocházejí z různých zdrojů – v některých případech jsou výsledkem nigerijských kulinářských tradic uzení potravin, v jiných jsou vedlejším produktem ropného průmyslu země. Aina-Adeokun popsal své zkušenosti s dýcháním kouře, který mu způsoboval slzení očí a kašel, a vyjádřil obavy o dlouhodobé zdravotní dopady na místní obyvatele, kteří jsou tomuto znečištění vystaveni po desetiletí.

Jednou z nejvíce zasažených oblastí je komunita Makoko, hustě osídlená osada postavená na kůlech nad lagunou Lagos. Zdejší obyvatelé se živí rybolovem a prodejem ryb, které zpracovávají nad otevřenými ohni. Anthonia Akonasu, prodejkyně ryb, je jednou z mnoha, kdo denně udí ryby. Tom Grylls, specialista na znečištění ovzduší z Clean Air Fund, vysvětlil, že malé částice sazí se po vdechnutí dostávají do plic a dále do krevního oběhu, což může mít negativní dopady na dýchací systém, srdce a nervovou soustavu. Znečištění černými uhlíky neúměrně postihuje nízkopříjmové domácnosti s omezeným přístupem k elektřině a také ženy, které často tráví více času vařením.

Další oblastí s výrazným znečištěním je Port Harcourt ve státě Rivers, známý pro uzené potraviny, včetně hovězích kůží. Peter Akpos, který se uzením hovězí kůže zabývá 18 let, je denně vystaven kouři. Přestože existují čistší zdroje tepla, jako je elektřina a plyn, jsou drahé a v komunitě neobvyklé. Mnozí prodejci navíc dávají přednost dřevěnému uhlí kvůli specifické chuti, kterou dodává jídlu. Obyvatelé často nevnímají kouř jako problém, ale spíše jako součást svého životního stylu, jak poznamenal Aina-Adeokun.

Kromě tradičního uzení přispívá k znečištění i ropný sektor. Obyvatelé vesnic jako K-Dere a Bodo ve státě Rivers jsou zasaženi černými uhlíky emitovanými v průmyslovém měřítku. Happiness Gift z K-Dere popsala, jak se matrace ponechaná u zdi zčernala sazemi během devíti měsíců. Biochemik Gogo Appolus z Rivers State University demonstroval množství sazí, které se usazují na autech v blízkosti průmyslových plynových pochodní, například u petrochemické společnosti Indorama Eleme. Stát Rivers je bohatý na ropné zdroje a po léta zde legální i nelegální rafinerie těžily a spalovaly ropné produkty, což vedlo k rozsáhlému znečištění sazemi. Mnoho místních vodních zdrojů bylo kontaminováno a již v nich nežijí ryby. Pozitivní zprávou je, že v posledních 4–5 letech došlo ke snížení úrovně sazí díky vládním zásahům proti nelegálním rafineriím.