Jídlo jako lék na duši: Mmule Setati učí Jihoafričany, jak se skrze vaření vrátit k sobě

Mmule Setati, zakladatelka platformy Feed My Tribe, přetváří vnímání jídla z pouhých receptů na jazyk paměti, emocí, kultury a péče. Její práce není jen o vaření, ale o budování vztahů k tělu, vzpomínkám a ostatním.

Mmule Setati, zakladatelka platformy Feed My Tribe, přetváří vnímání jídla z pouhých receptů na jazyk paměti, emocí, kultury a péče. Její práce není jen o vaření, ale o budování vztahů k tělu, vzpomínkám a ostatním. Setati, která původně studovala PR a komunikaci, si nikdy nepředstavovala jídlo jako svou hlavní kariéru, ačkoliv se v jejím životě objevovalo v různých formách, například v podnikání s džusy nebo při vaření pro přátele.

Platforma Feed My Tribe vznikla původně jako jednoduché místo pro sdílení receptů s přáteli. Zásadní zlom nastal během lockdownu, kdy se mnoho lidí ocitlo nuceno vařit a uvědomilo si svůj komplikovaný vztah k jídlu. Setati v tom viděla příležitost ukázat, že vaření nemusí být složité, ale může být úmyslné, povznášející a přitom přístupné. Její filozofie zdůrazňuje, že vztah k jídlu je hluboce zakořeněný, emocionální, kulturní a psychologický, a je úzce spojen s identitou, zejména u žen, které čelí protichůdným informacím o stravování.

Setati prosazuje změnu myšlení, která začíná uvědoměním a záměrem. Doporučuje například uzemnit se před jídlem, odložit telefon a vnímat pokrm s vděčností, což může zásadně změnit náš vztah k němu. Tyto myšlenky se promítly i do její kuchařky „Feed My Tribe“ z roku 2023, která je určena moderní ženě snažící se vyvážit rodinu, kariéru a péči o sebe. Kromě knihy Setati pořádá kuchařské kurzy a setkání, která se stala místem pro hluboké rozhovory, navazování přátelství a vzájemné uzdravení v komunitě. Pro udržení této práce klade důraz na vlastní péči o sebe, včetně cvičení, terapie a deníku.

Do budoucna plánuje Setati druhou knihu, která se bude hlouběji zabývat spojením jídla, střev a emoční pohody, a také vlastní kuchařské studio. Jejím hlavním snem je nadále propojovat lidi skrze lásku k jídlu a pomáhat jim znovuobjevit radostný a zdravý vztah k němu, bez rigidity a přísných pravidel.