Láska k zelenině začíná v děloze: Studie ukazuje, jak ovlivnit chuťové preference dětí na roky dopředu

Nový výzkum naznačuje, že klíč k tomu, aby děti jedly zeleninu, se skrývá už v děloze. Namísto úplatků nebo maskování mrkve kečupem by mohla být účinnější metoda vystavit plody zdravým chutím ještě před narozením.

Nový výzkum naznačuje, že klíč k tomu, aby děti jedly zeleninu, se skrývá už v děloze. Namísto úplatků nebo maskování mrkve kečupem by mohla být účinnější metoda vystavit plody zdravým chutím ještě před narozením. Studie vedená profesorkou Nadjou Reissland z Durhamské univerzity odhalila, že malé děti méně negativně reagují na vůni zeleniny, které byly opakovaně vystaveny v prenatálním období.

Výzkumníci podávali těhotným ženám kapsle s práškem z kapusty nebo mrkve. Následně zkoumali a kódovali obličejové reakce jejich dětí na vůni mrkve nebo kapusty. Pozorování probíhalo nejprve před narozením pomocí ultrazvuku, poté ve třech týdnech věku a naposledy u dvanácti dětí ve třech letech. Výsledky byly konzistentní: děti reagovaly pozitivně na vůni zeleniny, které byly vystaveny v děloze, zatímco na vůni té druhé reagovaly s nelibostí. Tento vzorec se opakoval ve všech fázích pozorování.

Profesor Reissland zdůrazňuje, že děti si udržují příznivější vztah k zelenině, které byly vystaveny v děloze, i po letech. To naznačuje, že expozice konkrétní chuti v pozdním těhotenství může vést k dlouhodobé paměti na chuť nebo vůni u dětí, což potenciálně ovlivňuje jejich stravovací preference roky po narození. Důsledky tohoto zjištění by mohly být obrovské, neboť by mohly vést ke zdravější populaci. Vědci věří, že podávání zeleninových práškových kapslí těhotným ženám by mohlo být jednoduchým a cenově dostupným způsobem, jak podpořit zdravější stravování.

Koncept by se dal navíc přizpůsobit různým kulturám, například v Japonsku by se mohlo jednat o ryby. Studie, financovaná grantem z Aston University, zahrnovala také výzkumníky z univerzit ve Francii, Nizozemsku a Cambridge. Dr. Beyza Ustun-Elayan z University of Cambridge dodává, že tato zjištění otevírají nové cesty pro rané dietní intervence, které naznačují, že chutě z mateřské stravy během těhotenství mohou tiše formovat reakce dětí na potraviny roky později. Ačkoli výzkum zatím zahrnoval malý vzorek matek a dětí, vědci doufají v možnost provést rozsáhlejší studii.