Indie sází na mořské řasy: Rybářské rodiny získávají nový příjem a zemědělství udržitelné hnojivo
PřírodaPěstování mořských řas se v Indii stává klíčovým podpůrným systémem pro rybářské rodiny, které se potýkají s dopady klimatických změn a klesajícími úlovky.
Pěstování mořských řas se v Indii stává klíčovým podpůrným systémem pro rybářské rodiny, které se potýkají s dopady klimatických změn a klesajícími úlovky. Tato inovativní praxe, která nevyžaduje zemědělskou půdu ani sladkou vodu, nabízí pobřežním komunitám druhý zdroj příjmů a zároveň se zkoumá jako udržitelnější zemědělský vstup pro indické farmáře.
V oblastech jako Mandwa v Maháráštře a Tamilnádu se rybářské rodiny, které po generace hledaly obživu v moři, nyní obracejí k pěstování řas. Na bambusových raftech a dlouhých lanech v mělkých vodách se řasy pěstují přibližně 45 dní, než jsou sklizeny, usušeny a prodány společnostem. Ty je využívají v hnojivech, kosmetice, medicíně a potravinářských výrobcích. Pro rodiny, které se dříve spoléhaly na nepředvídatelné úlovky, vyšší náklady na naftu a špatné počasí, představuje pěstování řas stabilnější a doplňkový příjem. Například rybář Mahesh Dhake uvedl, že pěstování řas zvýšilo jeho celkový příjem o téměř 30 procent. V Tamilnádu se odhaduje roční příjem na téměř 96 000 rupií na farmáře za příznivých podmínek.
Udržitelnost pěstování mořských řas spočívá v tom, že na rozdíl od tradičního zemědělství nevyžaduje půdu, sladkou vodu, závlahu ani chemická hnojiva. Řasy rostou v mořské vodě a využívají prostor, který by jinak pro zemědělství nebyl využitelný. Rostou až desetkrát rychleji než suchozemské rostliny a produkují srovnatelnou biomasu s méně než desetinou plochy. Indie v roce 2023 vyprodukovala 72 385 tun mořských řas, přičemž hlavní pěstované druhy, jako Kappaphycus alvarezii a Gracilaria edulis, se používají pro výrobu karagenanu a agaru. Tyto látky slouží jako zahušťovadla a stabilizátory v potravinách, kosmetice a léčivech.
Kromě přímého příjmu pro pobřežní rodiny mají mořské řasy významný dopad i na zemědělství na souši. Některé řasy se zpracovávají na biostimulanty, které se stříkají na plodiny, aby podpořily růst, zlepšily odolnost vůči stresu a pomohly rostlinám lépe se vyrovnat s horkem, špatnou půdou nebo omezenou vodou. Příkladem je technologie řasové šťávy vyvinutá CSIR-CSMCRI, která se používá v produktech jako Sagarika. To může pomoci farmářům postupně snižovat závislost na některých chemických vstupech.
Indie aktivně podporuje rozvoj tohoto sektoru, například v rámci programu Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana, s cílem podpořit zaměstnanost a dodatečné příjmy pro rybářské a pobřežní komunity. Strategie NITI Aayog pro hodnotový řetězec mořských řas zdůrazňuje potenciál Indie vybudovat systémy pěstování, zpracování a trhu. Přestože je potenciál velký, existují i překážky, jako je slabý přístup na trh, nedostatek pojištění proti cyklónům nebo ropným skvrnám, roztříštěná povolení a absence semenných bank. I přes tyto výzvy se pěstování mořských řas ukazuje jako praktické a udržitelné řešení, které pomáhá rodinám přizpůsobit se měnícím se podmínkám moře a zároveň přispívá k čistším zemědělským systémům na souši.