Plazmová úprava prodlouží životnost řezaných květin na dva týdny, zcela bez chemie

Vědci z Griffith University přišli s inovativní metodou, která by mohla zásadně změnit způsob, jakým udržujeme řezané květiny čerstvé. Díky atmosférické plazmě se jim podařilo prodloužit životnost květin až na dva týdny, a to zcela bez použití chemických konzervantů.

Vědci z Griffith University přišli s inovativní metodou, která by mohla zásadně změnit způsob, jakým udržujeme řezané květiny čerstvé. Díky atmosférické plazmě se jim podařilo prodloužit životnost květin až na dva týdny, a to zcela bez použití chemických konzervantů. Tento průlom navazuje na stávající výzkum v zemědělství a konzervaci potravin, kde se plazma již úspěšně využívá.

Současný trh s řezanými květinami, zejména v zemích jako Austrálie, se potýká s environmentálními dopady spojenými s dovozem a chemickým ošetřením. Dr. Maksym Rybachuk zdůrazňuje, že nový přístup nabízí čistší a udržitelnější alternativu k tradičním konzervačním metodám. Plazma, což je energeticky nabitý stav plynu, má schopnost neutralizovat bakterie a patogeny bez nutnosti chemikálií, což z ní činí ideální nástroj pro ekologičtější řešení.

V rámci experimentu tým rozdělil gerbery, růže a jiřiny do pěti skupin, od neošetřených až po plně ošetřené atmosférickou plazmou. Během dvoutýdenního sledování vědci denně monitorovali změny, včetně úbytku hmotnosti, příjmu vody, barvy a celkového fyzického stavu. Na konci studie bylo zřejmé, že svazky ošetřené plazmou si z velké části zachovaly svou barvu a svěžest. Projekt je vysoce interdisciplinární, spojuje fyziku, inženýrství a biologické vědy, a podíleli se na něm Dr. Rybachuk, Dr. Nathan Garland a mezinárodní postgraduální výzkumnice Sophia Gurevich.

Po tomto počátečním úspěchu tým doufá v rozšíření projektu na původní druhy rostlin, semena a další citlivé biologické materiály. Cílem je poskytnout květinářskému průmyslu chemicky nezávadnou alternativu pro uchování květin, což by mohlo vést k výraznému snížení ekologické stopy a podpoře udržitelnějších praktik v celém odvětví.