Vědci vyvracejí mýtus: Půst neoslabuje myšlení, ukázala rozsáhlá analýza

Rozsáhlá vědecká analýza, která zahrnovala 63 vědeckých článků a 71 nezávislých studií s celkem 3 484 účastníky, zjistila, že krátkodobý půst nemá významný dopad na kognitivní výkonnost zdravých dospělých.

Rozsáhlá vědecká analýza, která zahrnovala 63 vědeckých článků a 71 nezávislých studií s celkem 3 484 účastníky, zjistila, že krátkodobý půst nemá významný dopad na kognitivní výkonnost zdravých dospělých. Tento objev zpochybňuje dlouholetou představu, že odepření jídla negativně ovlivňuje mozkovou činnost.

Výzkum, který provedli psycholog Christoph Bamberg z Pařížské univerzity v Rakousku a kognitivní neurovědec David Moreau z Aucklanské univerzity na Novém Zélandu, přináší uklidňující zprávu. Pro většinu zdravých dospělých to znamená, že mohou zkoumat přerušovaný půst nebo jiné protokoly půstu, aniž by se obávali, že se jim sníží mentální ostrost. Data z jednotlivých studií ukázala, že testovací výsledky mezi postícími se a nepostícími se účastníky byly v průměru podobné.

Kognitivní dovednosti hodnocené ve studiích zahrnovaly paměť, rozhodování a rychlost a přesnost reakcí. Při celkovém posouzení těchto hodnocení krátkodobý půst (s mediánem trvání 12 hodin) nezpůsobil významné změny ve skóre. Mírné snížení kognitivního výkonu bylo zaznamenáno u postních intervalů delších než 12 hodin a výraznější poklesy u dětí a dospívajících, což naznačuje, že pro mladé a vyvíjející se mozky jsou tři pravidelná jídla denně velmi důležitá.

Zajímavé je, že dopady se nejvíce projevily u úkolů souvisejících s jídlem, například při prohlížení obrázků jídla nebo zpracování slov spojených s potravinami. To naznačuje, že hlad by mohl selektivně přesměrovat kognitivní zdroje nebo způsobit rozptýlení pouze v kontextech relevantních pro jídlo, zatímco obecné kognitivní funkce zůstávají z velké části stabilní. Vědci také zjistili, že jedinci, kteří se postili, měli tendenci dosahovat horších výsledků v kognitivních testech prováděných později během dne, což by mohlo naznačovat, že půst zesiluje přirozené poklesy koncentrace spojené s cirkadiánními rytmy.

Kromě pomoci s regulací hmotnosti je půst v jiných vědeckých studiích spojován i s dalšími zdravotními benefity, včetně zlepšení kardiovaskulárního zdraví a snížení úrovně zánětů. Vědci se domnívají, že půst způsobuje významné změny ve fungování těla, včetně přepínání z využívání glykogenových zásob energie na spalování tělesného tuku ve formě ketonových tělísek.

David Moreau zdůrazňuje, že půst je spíše osobní nástroj než univerzální předpis. Neexistuje univerzální přístup a půst je nejlepší provádět po konzultaci s lékařem. Hlavním poznatkem je ujištění, že kognitivní výkonnost zůstává během krátkodobého půstu stabilní, což naznačuje, že většina zdravých dospělých se nemusí obávat, že by dočasný půst ovlivnil jejich mentální ostrost nebo schopnost vykonávat každodenní úkoly. Výzkum byl publikován v časopise Psychological Bulletin.